Knjiga „Kako prodati led Eskimima“ je praktični priručnik o marketingu, prodaji i preduzetništvu, koji kroz zabavne metafore i primere objašnjava kako uspešno plasirati proizvode i ideje čak i u naizgled „nemogućim“ situacijama. Spoelstra naglašava razumevanje potreba kupaca, kreativnost u pristupu, komunikaciju i strategijsko razmišljanje kao ključne faktore uspešne prodaje.