Autor zastupa tezu da je prekomerna kiselost organizma, uzrokovana lošom ishranom i stresom, koren svih savremenih bolesti i degenerativnih stanja. Kroz praktične savete, Barudi objašnjava kako promenom životnih navika i unosom alkalnih namirnica možemo detoksikovati organe i povratiti prirodnu vitalnost. Knjiga nudi detaljne liste hrane i recepte koji pomažu čitaocu da samostalno reguliše svoj unutrašnji ekosistem i spreči razvoj hroničnih upala.