„Hrana kao lek“ je sveobuhvatni nutricionistički vodič čuvenog američkog farmaceuta dr Erla Mindela, osmišljen da čitaocima pokaže kako pravilnim izborom svakodnevnih namirnica mogu sprečiti, ublažiti ili izlečiti najrazličitija oboljenja. Autor detaljno analizira lekovita svojstva običnog voća, povrća, žitarica i ribe, objašnjavajući njihov direktan uticaj na usporavanje starenja, regulaciju holesterola i jačanje imuniteta. Knjiga funkcioniše kao praktična zdravstvena enciklopedija koja nudi jasne smernice o tome šta treba, a šta izbegavati jesti kod specifičnih zdravstvenih problema poput kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze ili dermatoloških poremećaja.